３連休の初日、白玄堂の白尾さんと一心鮨光洋のコラボレーションによる
「甘味処一玄」に行ってきました。
とはいえ、一心鮨光洋に来るのは初めて。
とても高級なイメージがあるので、ちょっとドキドキしながら入ると、
白尾さんが笑顔で出迎えてくれました。
真剣にお茶を入れる白尾さん。
白尾さんは、日本茶インストラクターの資格を持っており、お茶、特に宮崎のお茶に関しては、
彼の右に出る者はいないでしょう。
宮崎のお茶は全国的な知名度は低いですが、美味しいお茶の宝庫らしく、
その素晴らしさを伝えようと日々活動されています。
静かにお茶を注ぐシーン。丁寧に、滑らかに。
この瞬間がとても好きです。
三種類の煎茶と、宮崎の黄金烏龍茶・宮崎の紅茶の五種類に
毎週変わるお楽しみオススメ茶が1種類の計６種類から、
好きなのを一つ選んで飲む事が出来ます。
お茶と共に楽しむ甘味セット。
宮崎の素材を厳選した手作り和菓子で、
一心鮨光洋の職人さんがひとつひとつ丁寧に心を込めて作ります。
ところで、一心鮨光洋の木宮一成さんは、とてもユニークな方で、
白尾さんとの掛けあいが面白く、木宮さんの人柄が伝わってきます。
そんな木村さんに、「白尾さんのお兄さんですか？」
と言われた時はちょっと嬉しくて、照れました。
白尾さんはお茶のプリンス。
兄弟のように似ているのか、と思うと、嬉しいものです。
さて、ゆったっりとした気分で、こだわりのお茶と和菓子を食べる－
なんかとても贅沢な時間を過ごすことができました。
「甘味処一玄」は、７月３１日までしているので、
お茶が好きな方、そうでない方も、ほっとしたいときにおススメですよ。
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○甘味処 一玄 （かんみどころ いちげん）address. 宮崎市昭和町２１番地（一心鮨光洋内）
tel. 0985-60-5005
time. 14：00～17：00 ※6月1日から7月31日の限定営業
holiday. 毎週月曜日
menu. 甘味セット（手作り和菓子4種類 と 宮崎茶１種類） ￥９５０
HP. お茶の白玄堂
いいですね！
見た目にも癒されます。
期間限定なんですね！
投稿情報: @TomenoNaoki | 2010/07/20 12:20
7月31日までですよ。
お茶と甘味で日本の伝統を感じてくださいね。
投稿情報: 津曲 | 2010/07/21 09:27